Modulaarinen ratkaisu on helposti räätälöitävissä

Elintarviketeollisuuden vaatima hygieniataso

Yli 30 vuoden kokemus elintarvikealalta

Finncold-pakastusjärjestelmän edut

Sopii kaikkien elintarvikkeiden pakastamiseen

Finncold-pakastustunnelit sopivat eri elintarvikkeiden jäädytykseen. Pakastusjärjestelmiämme käytetään muun muassa liha-, kana- ja kalatuotteiden sekä valmisruokien pakastamiseen ja kylmäsäilytykseen.

Nopea ja tehokas pakastaminen takaa tuotteen laadun

Mitä nopeammin elintarvike jäädytetään, sitä parempana sen rakenne ja laatu pysyvät. Ratkaisumme tehokas jäähdytys- ja ilmankiertojärjestelmä takaa nopean ja kontrolloidun pakastusprosessin.

Hygieeninen ratkaisu elintarvikealan tarpeisiin

Elintarvikealalla hygienia on ykkönen. Pakastustunnelimme on rakennettu elintarviketeollisuutta varten kehitetyistä ja hyväksytyistä elementeistä.

Elintarvikkeiden kylmäsäilytys jopa -30 asteessa

Pakastustunnelia voidaan käyttää myös normaalina pakastevarastona elintarvikkeiden kylmäsäilytykseen maksimissaan -30 Celsius-asteessa.

Muunneltava ratkaisu

Jos kapasiteetin tarve kasvaa, pakastustunnelit ovat siirrettävissä ja muokattavissa kasvun mukaan. Pakastusjärjestelmä voidaan sijoittaa huoletta myös tehdaskiinteistön ulkopuolelle.

Avaimet käteen -toimitus

Me hoidamme koko prosessin testauksesta asennukseen. Kuten eräs asiakkaamme sanoi: ”Johto seinään ja koneet päälle – siinä oli meidän tekeminen. Kometos hoiti kaiken muun alusta loppuun.”

Miten minimoit sulatushävikin?

 Finncold-sulatusjärjestelmällä sulatuksessa syntyvä painohävikki pystyy jopa alle 1 prosentin.

Lataa opas

Finncold-yksiköt soveltuvat lukuisille eri tuotteille

Liha ja siipikarja

  • Raaka liha, kuten nauta, sika, lammas tai poro
  • Siipikarja, kuten kana, kalkkuna tai ankka
  • Jalosteet, kuten makkarat, nuggetit tai lihapullat
  • Valmisateriat

Kala ja äyriäiset

  • Kala
  • Äyriäiset, ravut ja katkaravut
  • Mustekala
  • Erilaiset simpukat
  • Jalosteet, kuten savustettu kala, kalapuikot tai kalapihvit

Hedelmät, vihannekset ja perunat

  • Raa’at tai esikypsennetyt vihannekset
  • Perunalohkot, ranskalaiset perunat ja muut perunatuotteet
  • Hedelmät
  • Marjat

Leipomotuotteet

  • Leipä
  • Konditoriatuotteet
  • Pullat ja keksit
  • Kakut ja leivonnaiset

Näin Finncold-pakastusjärjestelmä toimii

Pakastustunnelimme ja kylmävarastomme on rakennettu niin sanotuista sandwich-elementeistä, jotka on suunniteltu elintarviketeollisuutta varten. Ratkaisumme ovat modulaarisia, minkä ansiosta ne ovat muunneltavissa ja sovitettavissa erilaisiin tuotantotiloihin ja olosuhteisiin. 

Pakastusjärjestelmämme perustuu tehokkaaseen jäähdytys- ja ilmankiertojärjestelmään. Ilmankierron ansiosta elintarvikkeiden jäähdyttäminen ja pakastaminen on nopeaa, mikä säästää tuotteen rakennetta ja pitää pakastettavan tuotteen korkealaatuisena.

Tutustu myös kohmetus- ja sulatusjärjestelmiimme.

Meistä sanottua

Suosittelen Kometosta ja teen varmasti heidän kanssaan yhteistyötä jatkossakin – yhdistetty asiantuntijuutemme elintarviketeollisuudesta ja sen prosesseista näkyy euroissa ja kiloissa.

– Jukka Orvola, Huoltopäällikkö, Kotivara Oy

Kysyttyä pakastusjärjestelmästä ja elintarvikkeiden jäädytyksestä
Soveltuuko Finncold-pakastusjärjestelmä myös elintarvikkeiden kylmäsäilytykseen?

Kyllä, pakastusjärjestelmämme soveltuvat elintarvikkeiden kylmäsäilytykseen maksimissaan -30 Celsius-asteessa. 

Tutustu täältä myös sulatusjärjestelmiimme.

Miten pakastustunnelien hygieenisyys on taattu? 

Finncold-tuotteet on rakennettu elintarvikkeille hyväksytyistä kosteudenkestävistä ja helposti puhdistettavista ST-elementeistä. Kaikissa sulatusyksiköissämme on antibakteerinen pinnoite, joka antaa elinikäisen suojan bakteereja vastaan.

Lisäksi noudatamme toiminnassamme sertifioitua ISO 9001:2015 -laatujärjestelmää.

Miksi elintarvikkeiden pakastamisessa nopeus on valttia?

Mitä nopeampi elintarvikkeen jäädytys, sitä parempana sen laatu pysyy. Jos tuote jäätyy hitaasti, siihen ehtii muodostua suurempia vesikiteitä, jotka rikkovat tuotteen rakennetta. Nopea ja tehokas jäädytys ja pakastus takaavat korkeamman laadun. 

Kiinnostuitko? Ota yhteyttä
Myynti
Risto Salo
Pohjois-Suomi, Baltia, Alankomaat, Belgia, Iso-Britannia, Irlanti, USA, Kanada, Afrikka
fi
en
Myynti
Raimo Niemi
Etelä-Suomi, Pohjoismaat, Saksa, Itävalta, Sveitsi, Slovakia, Tsekki
fi
en