Skräddarsydda lösningar anpassade efter din produktion

Uppfyller livsmedelsindustrins strikta standarder

 

Kostnadseffektiva system för köttbearbetning

Varför välja Finmodules köttberedningsanläggningar

Flexibla lösningar som växer med kapaciteten

Tack vare sin modulära konstruktion kan Finmodules anläggningar enkelt anpassas för att ge den bästa lösningen för olika behov. För en mindre verksamhet kan en daglig kapacitet på 500 kg räcka, men när produktionen växer kan vi skala upp till 20 000 kg per dag.

Kombinera olika beredningsanläggningar – vi levererar helheten

Innan köttet kan bearbetas måste djuren slaktas. Kometos levererar hela produktionskedjan som en komplett lösning. Vi kan integrera andra anläggningar i köttproduktionen, såsom mobila slakterier eller upptiningssystem.

Hållbara anläggningar för de mest krävande förhållanden

Alla Finmodules-anläggningar byggs av hållbara och långlivade material som tål stora temperaturväxlingar. Det gör dem idealiska även under krävande förhållanden. Vi har levererat köttberedningsanläggningar över hela världen – från Sibirien till Sydafrika.

Meat processing plant pictured from inside

Vilka produkter lämpar sig Finmodules köttberedningsanläggningar för?

Möjligheterna är nästan oändliga. Den modulära konstruktionen gör det möjligt att utrusta anläggningarna med ett brett utbud av maskiner och utrustning.

Exempel på verksamheter och produkter:

  • Styckning av kött

  • Kokta eller tillagade köttprodukter

  • Marinerade produkter

  • Varm- och kallrökta produkter

  • Frysta produkter

  • Konserverade produkter

  • Malet kött

  • Korvar och charkprodukter

Case: Köttproducenten minskade produktionstiden för lufttorkat kött med en tredjedel

Ett finskt köttförädlingsföretag identifierade en växande trend inom lokalproducerad mat – och märkte att finska konsumenter började inspireras av centraleuropeiska smaker.
Företaget såg en ny marknadsmöjlighet och beslutade att starta produktion av lufttorkade köttprodukter.

Traditionellt är denna process mycket tidskrävande – vanligtvis tar den 3 till 30 månader.
Med den nya teknologin från Kometos kunde produktionstiden kortas med en tredjedel.

Den traditionella metoden kräver dessutom stora investeringar i lagringsutrymmen och energi, eftersom köttet måste lagras länge.
Tack vare den snabbare produktionen minskade både energiförbrukning och lagringsbehov, vilket ökade den totala kapaciteten.

  • Anläggningen använder omvänd upptiningsteknik.
  • Kometos levererade en komplett lösning: HEPAC-system, elinstallation, samt kommunikation och dokumentation med myndigheter.

Meat processing facilties pictured at the client's premises

Vi valde Kometos just för att det är enkelt. Anläggningen kommer i ett enda paket och samarbetet har löpt fint.

– Jari Paakkunainen, vd, Bonus Carnis

Vanliga frågor om köttberedningsanläggningar
Vilka kompletta system för köttbearbetning kan Kometos leverera?

Vi skräddarsyr alltid lösningen efter kundens behov. Våra modulära anläggningar är enkla att kombinera, anpassa och vid behov bygga ut eller flytta.

Till exempel kan vi integrera slakteri, produktionsanläggning, frysning och upptining i en och samma helhetslösning.

Alla våra leveranser är nyckelfärdiga. Det betyder att vi bygger, utrustar och testar anläggningen i vår egen fabrik innan leverans. Vi hanterar installationen och utbildar din personal i drift och underhåll.

Är anläggningarna lämpliga för andra livsmedel?

Ja. I produktlinjen Finmodules erbjuder vi även skräddarsydda lösningar för hantering av fisk och skaldjur.


Våra modulära produktionsanläggningar är mycket mångsidiga och lämpar sig även för mejeriprodukter, bär och juicer.

Kontakta oss för en skräddarsydd lösning.

Intresserad? Ta kontakt!
Försäljning
Risto Salo
Ansvarsområden: Norra Finland, Island, Baltikum, Britannien, Irland, Benelux, Frankrike, DACH-regionen, Kanada, USA
fi
en
+358 40 620 7443