Hallittua sulatusta myös Australian auringon alla
Kometos on laajentanut markkina-alueensa Australiaan asti, jossa otettiin käyttöön ensimmäinen Finncold-sulatusyksikkö. Uusi maa tuo aina mukanaan uusia huomionarvoisia ja joskus yllättäviäkin asioita.
Sulatusyksikköjä Siperian pakkasesta Australian paahteeseen
Toimintaperiaatteiltaan Finncold-sulatusyksiköt ovat samoja Siperiasta Australiaan. Yksiköt kuitenkin aina hienosäädetään kohteen ja asiakkaan tarpeiden mukaan.
Jos Siperiassa pitää poronlihatuotannossa varautua 50 asteen pakkasiin, on Australiassa huomioitava paahtava helle ja suuret lämpötilavaihtelut. Australian korkeat keskilämpötilat otettiin Kometoksella huomioon jo sulatuslaitteiston mitoitusta suunniteltaessa.
Toinen monet Australiassa yllättävä seikka eli merirahdin pitkä kesto oli tullut tutuksi Uuden-Seelannin kautta, johon Kometos on toimittanut sulatusyksikköjä jo useamman vuoden. Merimatkaan menikin 54 päivää.
Edistyksellistä sulatusteknologiaa
Kometoksen logiikkaohjattu Finncold-sulatusteknologia turvaa Australiassakin täysin kontrolloidun sulatusprosessin minimaalisella hävikillä. Tuotteiden laatu pysyy tasaisen korkeana, kun nesteet eivät pääse haihtumaan hallitsemattomasti.
Kehitettyä prosessia ohjataan sekä tuotteen sisä- ja ulkolämpötilaa että huonelämpötilaa seuraavilla lämpötila-antureilla, mikä mahdollistaa nopean ja kontrolloidun sulatuksen.
Lämpötilan lisäksi säädetään ilmavirtausta sekä kosteutta. Sulatuksen jälkeen sulatusmenetelmä siirtyy automaattisesti varastointitilaan säilyttäen elintarvikkeet halutussa lämpötilassa.
Sulatushygienian merkitys korostuu korkeissa lämpötiloissa
Hygienia on aina tärkeä osa elintarviketuotantoa, mutta erityisen tärkeäksi se nousee korkeissa lämpötiloissa. Myyntipäällikkö Risto Salo kertoo Kometoksen sulatusmenetelmän eduista:
Finncold -sulatusyksiköissä käytetään hyväksi vain sisäilmaa, joten prosessi on äärimmäisen hygieeninen. Lisäksi huoneet ja kontit rakennetaan kosteudenkestävistä ja helposti puhdistettavista ST-elementeistä, joissa on antibakteeriset sisäpinnat. Näin hygieenisyys voidaan aina taata sulatuksen aikana.
Tutustu täältä tarkemmin Kometoksen elintarviketeollisuudelle kehittämään ST Sandwich -elementtiin.
Paikallisia agentteja ympäri maailmaa
Kotimaan myyntiorganisaation ja muun henkilöstön tukena Kometoksella on kattava, yli 30 hengen verkosto agentteja ympäri maailmaa. Asiakkaan yhteyshenkilönä toimivan agentin toimenkuvaan kuuluu asiakasyrityksen yksilöllisten tarpeiden kartoittaminen sekä paikallisten säädösten ja toimintatapojen asiantuntijana toimiminen.
Ensimmäisen Australian-projektinsa vasta viimeistellyt Kometoksen Australian agentti Julian Fairlie on tyytyväinen:
– Ensimmäinen kohde on aina hyvä referenssi lähestyä paikallisia toimijoita, vaikka yksikköjä onkin aiemmin toimitettu jo lähelle Uuteen-Seelantiin. Australian haasteelliset olosuhteet luovat todellisen tarpeen laadukkaille sulatusjärjestelmille, joten nyt kun Australian toiminta on menestyksekkäästi startattu, katson luottavaisena tulevaisuuteen.
🌡️ Kiinnostuitko Kometoksen sulatusjärjestelmistä? Ota meihin yhteyttä.
