

Kalankäsittelylaitokset
FINMODULES – ELINTARVIKETEOLLISUUDEN TUOTANTOLAITOKSET
FINMODULES – moduulirakenteiset tuotantolaitokset ovat vaivaton ja turvallinen ratkaisu, kun vaatimuksena on hygieenisyys, tehokkuus ja kestävyys.
Moduulirakenteiset tuotantolaitoksemme soveltuvat useille elintarvikesektoreille ja ovat räätälöitävissä kaikille tarpeille, sillä ne ovat muunneltavia ja laajennettavia.
FINMODULES TUOTTEET TÄYTTÄVÄT EU-STANDARDIT
- Elintarvikelaki 23 / 2006
- Yleinen hygienia-asetus 852/200/EY
- Eläimistä saatavia elintarvikkeita koskeva hygienia-asetus 853 / 2004 / EY
- Eläimistä saatavien elintarvikkeiden valvonta-asetus 854 / 2004 / EC
- Tuotesertifikaatti; Eurofins EUFI29-20001928C
Toiminnassaan Kometos noudattaa sertifioitua ISO 9001:2015 laatujärjestelmää.
Moduulilaitosten peruselementtinä toimii suulakepuristetut polystyreenieristeellä valmistetut sandwich-elementit, elintarviketeollisuuteen hyväksytty hygieeninen ja suuren kuormituksen kestävä rakenne
- ST-Sandwich elementti
- Elintarvikehyväksytty
- Jäykkä ja lujarakenteinen
- Kestää ja eristää suuria lämpötilaeroja (+50 ºC / -50 ºC)
ARGUMENTTEJA
- Pitkäaikainen (yli 30 vuoden) kokemus moduulirakentamisesta elintarviketeollisuudelle
- Hygieeniset ratkaisut
- Pitkäikäiset, kulutusta kestävät materiaalit
- Projektiosaaminen
- Luotettavat sekä kotimaiset että ulkomaiset yhteistyökumppanit
- Kokonaistoimitukset
- Suunnittelu
- Valmistus
- Prosessilaitteet
- Talotekniikka (LVI-KS)
- Asennukset ja käyttöönotot
- Koulutukset, sekä talotekniikka- että prosessikoulutus
- Dokumentointi
- After sales -palvelut
REFERENSSEJÄ
- Teurastamot (nauta / sika/ lammas / poro)
- Mobileteurastamot
- Lihankäsittelylaitokset
- Kalankäsittelylaitokset
- Vihannesten- ja marjojenkäsittelylaitokset
KOMETOKSEN HELPPO MODUULIRATKAISU:
Ennen toimitusta Kometos testaa tuotantolaitteet tehtaalla. Lisäksi asiakkaan henkilöstö saa koulutuksen, jossa opastetaan erikoisteknologia, käyttö ja kunnossapito.
Tekniset tiedot
Kapasiteetti | Kalan jalostus 1,75 tn / vrk valmista tuotetta. |
Moduulimäärä | 4 kpl |
Koko | n. 168 m2 |
Tekniset tiedot
Tuotanto | Kalat elävänä tehtaaseen, elopaino 4 – 5 kg.
Erotetaan ruho, filee, savustetut tuotteet, kotletit ja muut kalatuotteet. Pää, suomut ja ruodot separoidaan rehutehtaalle. |
Kapasiteetti | Kalan jalostus 1,75 tn / vrk valmista tuotetta.
Raaka-ainetarve 3,5 tn / vrk. |
Liitäntätiedot
Sähköliitäntä | 400 V, 50 Hz, 400 A |
Puhdas vesi | 70 – 100 l/min, 4 bar, 2” |
Jätevesi | ø 110 mm |
Moduulimäärä | 4 kpl |
Koko n. | 168 m2 |
Kalankäsittelylaitostilat
- Vastaanotto- / prosessointitilat
- Lämpökäsittelytilat
- Pakkaustilat
- Pakastetunneli
Tekniset tiedot
Kapasiteetti | Kalan jalostus 5 tn / vrk valmista tuotetta. |
Moduulimäärä | 15 kpl |
Koko | n. 630 m2 |
Tekniset tiedot
Tuotanto | Kalat elävänä tehtaaseen, elopaino 2 – 10 kg.
Erotetaan ruho, filee, savustetut tuotteet, kotletit ja muut kalatuotteet. Pää, suomut ja ruodot separoidaan rehutehtaalle. |
Kapasiteetti | Kalan jalostus 5 tn / vrk valmista tuotetta.
Raaka-ainetarve 10 – 15 tn / vrk. |
Liitäntätiedot
Sähköliitäntä | 400 V, 50 Hz, 400 A |
Puhdas vesi | 70 – 100 l/min, 4 bar, 2” |
Jätevesi | ø 110 mm |
Moduulimäärä | 15 kpl |
Koko n. | 630 m2 |
Kalankäsittelylaitostilat
KALANKÄSITTELYLAITOSTILAT:
- Henkilökunnan sosiaalitilat
- Kalan vastaanotto
- Prosessointitila kaloille
- Lämpökäsittelytilat
- Pakkaamo
- Varastointi
- Pakastustunneli
- Pakastusvarasto
- Kylmävarasto