Hävikki kuriin tehokkaalla punnitus- ja pakkauslinjastolla
Jokaisessa teollisia elintarvikkeita valmistavassa yrityksessä syntyy hävikkiä esimerkiksi valmistuslaitteiden ja -putkistojen tuotejääminä tai pakkausvaiheen punnitusvirheinä. Punnitusvirheet voivat vaikuttaa tuotannon kustannuksiin varsinkin kalliimmissa raaka-ainekomponenteissa kuten kalat ja äyriäiset.
Yksi keino elintarviketeollisuuden hävikin pienentämiseen onkin saada annokset määrältään tai painoltaan mahdollisimman optimaalisiksi. Parhaiten se onnistuu automatisoimalla valmistuslinjaston työvaiheita, jotka käsittävät annostelua ja pakkausta.
Annostelulaitteilla tarkkuutta tuotantoon
Annosteluprosessissa tärkeintä on nopeus ja tarkkuus. Annostelun automatisointi tasaa laatua, ja robotiikalla prosessiin saadaan lisätarkkuutta ja monipuolisuutta, sillä esimerkiksi cobotit eli yhteistyörobotit on tarvittaessa helppo ohjelmoida suorittamaan uutta tehtävää. Tällä tavoin robotiikkaa, annostelulaitteita ja manuaalisia työvaiheita yhdistelemällä annosteluprosessista voi automatisoida sekä yksittäisiä toimintoja että koko- tai osaprosesseja.
Yksittäisen annostelulaitteen takaisinmaksuajan tulisi olla alle kaksi vuotta. Annostelu- ja pakkausprosessin automatisointi onkin helppo aloittaa yksitoikkoisimmista tehtävistä, ja samalla vapauttaa työvoimaa, sillä varsinkin pienemmissä tuotantotiimeissä on tärkeää saada työntekijät rutiinisuoritteiden sijaan haastavampiin tehtäviin, joita on vaikeampi automatisoida. Hyvä tuotannonohjaus yhdistettynä monipuoliseen annostelu- ja pakkausratkaisuun takaa tuotannon tehokkuuden ja investoinnin nopean takaisinmaksuajan.
Kometoksen pakkauslinjastovalikoimaan kuuluu myös Multiweigh-monipäävaakajarjestelmä, joka on toteutettu jo pitkään yhteistyössä saksalaisyrityksen kanssa. Multiweigh-ratkaisut sisältävät monipäävaa‘an lisäksi syöttöjärjestelmät, hoitotasot, jakolaitteet, pakkaus-ja suljentakoneet, metallinilmaisimet ja röntgenvalvontalaitteet. Useita näistä innovaatioista on patentoitukin.
Multiweigh-monipäävaa’oilla annokset mitataan sadasosan tarkkuudella. Näin yritys saa valmistettua etiketissä lupaamansa annoskoon, mutta ei anna myöskaan lahjana kuluttajalle mitään ylimääräistä.
Elintarviketuotantoon tarkempaa valvontaa röntgenlaitteilla
Myös vähittäiskaupat luovat painetta valmistajien tuotantoprosesseihin ja laadunvalvontaan. Osa kauppaketjuista esimerkiksi ostaa elintarviketuotteita vain toimittajilta, joiden tuotantoprosessissa käytetään röntgenvalvontalaitteita. Röntgenlaitteiden avulla pyritään löytämään tuotteista vierasesineet seka vioittuneet pakkaukset ennen kuin ne päätyvät asiakkaille.
Jo vuosia kestänyt Multiweigh-yhteistyö on ollut erinomainen lisä Kometoksen Finntray-linjastoratkaisuihin. Sen ansiosta pystymme tarjoamaan asiakkaillemme kokonaisvaltaisia ratkaisuja pakkauslinjastoihin, joissa vaaditaan tehokkuutta ja tarkkuutta.
Yhdessä Finncold-sulatuslaitteiden sekä Finmodules-modulilaitosten voimme luoda elintarviketeollisuudelle laajoja kokonaisuuksia, jotka kattavat kaikki tuotannon vaiheet aina tuotannosta pakkaamiseen ja sulatukseen.
