Kometos investoi Yhdysvaltojen elintarviketeknologiamarkkinoille
Business Finlandin / Tempo-hankkeen myötä Kometos on saavuttanut kaupallista menestystä pilottihankkeessaan Yhdysvaltojen elintarviketeknologiamarkkinoilla. Kometos tunnetaan maailmalla markkinajohtajana elintarvikkeiden sulatus- / temperointikategoriassa.
Yhteistyössä yhdysvaltalaisten alihankkijoiden kanssa suuret elintarviketeknologiamarkkinat ovat nyt aukeamassa Pohjois-Amerikkaan. Ensimmäiset sulatusyksiköiden toimitukset tapahtuvat vielä tämän vuoden aikana yhdelle Yhdysvaltojen suurimmista ravintolaketjuista. Sulatuskapasiteetti kyseisellä yksiköllä on yli 20.000 kg / prosessi.
Pohjois-Amerikan elintarviketeknologiamarkkinoille pääsy on edellyttänyt tuotteiden modifiointia vastaamaan paikallisia viranomais- ja käyttäjävaatimuksia, jotka poikkeavat merkittävästi eurooppalaisista standardeista mm. sähköjärjestelmien osalta.
Yhdysvaltojen markkinoille lähteviä väyläohjattuja puhaltimia, joilla pystytään säätämään puhallinnopeutta 0 – 100 %, joka myös samassa suhteessa pudottaa sähkömoottorin tuottamaa lämpöenergiaa. Tämä on yksi tärkeistä ominaisuuksista elintarvikkeiden kontrolloidussa sulatuksessa mm. tuotteen pintalämpötilaa kontrolloitaessa.
