Oikealla sulatustavalla on mahdollista minimoida painohävikki lähes täydellisesti. Sulatettu tuote myös vastaa täysin tuoretta elintarviketta, koska sulatus tehdään tuotteen rakenteita rikkomatta ja kontrolloidusti.
Sulatuslaitteistot soveltuvat erinomaisesti niin liha-, kala- ja siipikarjatuotteiden kuin myös marjojen, vihannesten ja leipomotuotteiden sulatukseen.
Tässä ladattavassa oppaassa kerromme enemmän tuotteiden sulatustavoista, energian säästöstä vertaamalla mikro- ja normaalisulatuksen eroja sekä höyry- ja lauhdelämmön hyödyntämisestä. Kerromme myös yrityksemme uudesta innovaatiosta sekä esitämme takaisinmaksutaulukon avulla sulatuslaitehankinnan kannattavuuden.
Lataa opas täyttämällä yhteystietosi.